La carta piegata al servizio dell’igiene alimentare
Nel settore alimentare, che si parli di ristoranti, bar e industrie alimentari, la prevenzione dalle contaminazioni crociate e l’igiene sono requisiti irrinunciabili. Per garantire la massima pulizia è necessario che gli operatori del settore adottino comportamenti consapevoli, in conformità al protocollo Haccp. Tra i parametri della sicurezza alimentare c’è, senza dubbio, anche la carta, un prodotto di uso quotidiano che troppo spesso, a causa di un errato utilizzo, rischia di trasformarsi in un veicolo di contaminazioni. Tra le pratiche più comuni, purtroppo, vi è la mancata protezione dei rotoli da cucina, spesso lasciati incustoditi fuori dagli appositi dispenser a causa del frequente inceppamento della carta al loro interno. Questo problema espone gli utenti a contaminazioni e i locali a multe salate. Per superare questi problemi, Celtex ha ideato Omnia Labor, il sistema per carta in fogli piegati, che somma compattezza e capienza, perché in grado di ospitare fino a 400 fogli in pura cellulosa in formato piegato. Ogni foglio, delle stesse dimensioni di una tradizionale bobina, viene erogato singolarmente con il semplice gesto di una mano, già aperto e pronto all’uso. L’erogazione foglio a foglio dona fluidità al servizio e risolve i problemi di inceppamento, comuni in altri dispenser in commercio. Il design intelligente unito all’erogazione foglio a foglio consente di ridurre di oltre il 30% i normali consumi di metri di carta. Un’erogazione intelligente che, sommata all’elevata qualità della carta, concretizza una soluzione in grado di donare efficienza e
praticità al frenetico servizio che spesso avviene soprattutto nelle cucine dei ristoranti. La carta, certificata ed ecologica, prodotta nel rispetto dei principali criteri ambientali, è nobilitata dalla goffratura Leonida che, non solo la impreziosisce alla vista e al tatto, ma soprattutto le dona uno straordinario potere assorbente. La bocca di erogazione del dispenser Omnia Labor, inoltre, grazie allo speciale additivo antimicrobico con cui è realizzata, inibisce la crescita dei germi sulla superficie, assicurando maggiore igiene al sistema. Una soluzione ancora più pratica e flessibile nell’utilizzo, perché installabile non solo a parete, ma anche su apposito supporto in acciaio inox, che, grazie al pratico manico, consente di trasportare e spostare da un ripiano all’altro della cucina il dispenser, così da avere la giusta quantità di carta sempre a disposizione.Industrieceltex.com
praticità al frenetico servizio che spesso avviene soprattutto nelle cucine dei ristoranti. La carta, certificata ed ecologica, prodotta nel rispetto dei principali criteri ambientali, è nobilitata dalla goffratura Leonida che, non solo la impreziosisce alla vista e al tatto, ma soprattutto le dona uno straordinario potere assorbente. La bocca di erogazione del dispenser Omnia Labor, inoltre, grazie allo speciale additivo antimicrobico con cui è realizzata, inibisce la crescita dei germi sulla superficie, assicurando maggiore igiene al sistema. Una soluzione ancora più pratica e flessibile nell’utilizzo, perché installabile non solo a parete, ma anche su apposito supporto in acciaio inox, che, grazie al pratico manico, consente di trasportare e spostare da un ripiano all’altro della cucina il dispenser, così da avere la giusta quantità di carta sempre a disposizione.Industrieceltex.com
Articolo precedente
Carrello ideale per cucine e centri cottura
Articolo successivo
Soluzioni professionali per l’igiene alimentare
Nessun commento