Il pulito sostenibile

Nella gestione ordinaria di una struttura alberghiera sono molte le voci di costo da monitorare: una fra queste è rappresentata dalla spesa destinata ai servizi di igiene e pulizia delle aree comuni e delle camere. La scelta su come gestire l’attività di pulizia e su quali sistemi operativi utilizzare, condiziona in maniera estremamente importante diversi aspetti, come ad esempio la sensazione di “pulito” che l’ospite percepisce, o l’impatto che essi possono avere sul costo camera, e non ultimo l’efficacia del prodotto che, se funzionale dal punto di vista della forza attiva, può contribuire a ridurre i tempi e i costi derivanti dalla manodopera. Altro aspetto da valutare bene quando si scelgono i prodotti detergenti è la loro “sostenibilità”, cioè l’impatto che la loro produzione, il loro uso ed il loro smaltimento hanno sull’ambiente durante l’intero ciclo di vita. L’obiettivo è quello di avere prodotti che, da un lato, consentano di contenere i costi in uso pur garantendo elevate performances di pulizia e, dall’altro lato, che siamo sufficientemente “green”, cioè rispettosi dell’ambiente. Proprio per rispondere a queste esigenze Polychim, storica azienda Lombarda produttrice di detergenti destinati al settore professionale, ha studiato un sistema che possa rispondere in maniera positiva alle seguenti esigenze: economia, sostenibilità, efficacia.La risposta si chiama SynthesisSynthesis è un sistema di dosaggio per detergenti superconcentrati che consente di ottenere delle soluzioni pronte all’uso in modo semplice, veloce e sicuro, in flaconi spray o in secchi per pavimenti. L’impiego di flaconi riutilizzabili per le soluzioni pronte all’uso rende estremamente funzionale ed economico il sistema: si carica il flacone, si utilizza il detergente, si ricarica il flacone senza buttare ogni volta il contenitore, il trigger spray, l’etichetta, ecc… Con una sacca di superconcentrato da 1,5 l si possono ottenere fino a 88 flaconi da 500 ml e fino a 60 secchi da 8/10 l per superfici e pavimenti. Al termine l’unico rifiuto prodotto sarà la sacca vuota (40 g di plastica riciclabile e 70 g di cartone riciclato equivalente ad 1⁄4 della scatola). Per ogni flacone utilizzato avremo creato rifiuti pari a 0,45 g di plastica e 0,8 g di cartone pari ad una riduzione di oltre il 98% (rispetto all’utilizzo di prodotti pronti all’uso da 750 ml). Parte integrante del sistema Synthesis sono i pratici e moderni sistemi di dosaggio che consentono di dosare i detergenti in modo comodo, preciso e sicuro, garantendo uniformità di concentrazione alle soluzioni diluite. Questi possono essere di due tipologie: con o senza collegamento alla rete idrica. I primi sono dei diluitori Venturi che forniscono soluzioni di acqua e prodotto già miscelate. I secondi invece sono dosatori a pompa che forniscono una determinata quantità di prodotto per ogni pompata: l’acqua necessaria alla soluzione lavante deve essere prelevata da un rubinetto prima dell’uso. Le sacche da 1,5 l sono alloggiate in un armadietto chiuso a chiave accessibile solo per gli addetti ai lavori. I vantaggi ottenuti con l’utilizzo

del sistema Synthesis sono molteplici: si riducono sprechi, imballi da smaltire, spazi destinati alle scorte, frequenza dei trasporti per gli approvvigionamenti, energia ed emissioni di CO2 durante la produzione ed il trasporto. Inoltre viene completamente ottimizzato l’intero processo di pulizia con un abbattimento delle spese di esercizio stimato fra il 30 ed il 60%. I nuovi formulati C.A.M. sono quattro: A3 - Detergente Anticalcare per bagno e sanitari, indicato per la pulizia giornaliera di lavandini, rubinetterie, sanitari, docce, vasche da bagno, vetri, ceramiche ed acciaio inox; M2 - Detergente multiuso a base alcolica adatto per tutte le superfici lavabili quali, vetri, specchi, scrivanie, arredi in genere, metalli lucidi, laminati, plastici, ecc.; C8 - Detergente sgrassante forte specifico per la rimozione dello sporco grasso sia animale che vegetale e dello sporco unto in genere; P6 - Detergente neutro per pavimenti, specifico per il lavaggio manuale e/o meccanico dei pavimenti di ogni tipo, anche protetti con cere. I Criteri Ambientali Minimi 2021 (D.M. 29/01/2021) mirano innanzitutto alla riduzione dell’impiego di sostanze pericolose, imponendo l’acquisto e l’uso di detergenti con formulazioni migliori sotto il profilo ambientale e della tutela della salute e, prescrivendo l’uso di sistemi di dosaggio e di diluizione tali da evitare che dosaggi e diluizioni siano effettuate in maniera arbitraria dagli operatori, consentendo di razionalizzare il consumo di prodotti detergenti e disinfettanti. La Certificazione di conformità ai C.A.M. che abbiamo ottenuto da laboratorio accreditato ISO 17025 testimonia che il Sistema Synthesis è idoneo per essere impiegato in appalti pubblici e privati.www.polychim.it

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